حماية للخلايا من التلف
في البداية، تقول الدكتورة إيناس صبري، أستاذ مساعد التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، المانجو من أشهر الفواكه الاستوائية وأكثرها شعبية، وتتميز بمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تجعلها غذاءً مفيدًا لمعظم الأشخاص عند تناولها باعتدال.

وأضافت أنها مصدر قوي لفيتامين (أ) المهم لصحة العين، والكاروتينات التي تحافظ على صحة النظر، كما تدعم صحة الجلد وتساعد في نضارة البشرة، وتحتوي أيضًا على فيتامين (ج) الذي يدعم المناعة، والألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم.

كما تحتوي على البوتاسيوم اللازم لصحة القلب والأوعية الدموية والعضلات، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف. وتسهم الألياف الموجودة بها في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي.

فئات ممنوعة
وتضيف د. إيناس أن الإفراط في تناول المانجو قد يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، وزيادة السعرات الحرارية بما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، فضلًا عن اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ أو الإسهال، وتفاعلات تحسسية لدى بعض الحالات.

وأكدت أن المانجو لا تُمنع تمامًا عن مرضى السكري، لكن يجب تناولها بكميات معتدلة وضمن الخطة الغذائية الموصى بها من الطبيب المعالج، كما ينبغي على مرضى الكلى الحذر من تناولها بكميات كبيرة بسبب احتوائها على البوتاسيوم، خاصة لمن يعانون من ارتفاع مستواه في الدم.

أما مرضى السمنة فيمكنهم تناول المانجو باعتدال مع احتساب سعراتها الحرارية ضمن النظام الغذائي اليومي، فهي ليست ممنوعة أثناء الرجيم، لكن يفضل تناول ثمرة صغيرة أو ما يعادل كوبًا من قطع المانجو.

الأطفال وكبار السن
تنصح د. إيناس الأطفال بتناول المانجو بكميات مناسبة لأعمارهم، وكذلك كبار السن الذين لا يعانون من مشكلات كلوية متقدمة، والرياضيين باعتبارها مصدرًا طبيعيًا للطاقة، والأشخاص الذين يعانون من الإمساك الخفيف، ومن يحتاجون إلى زيادة تناول فيتاميني (أ) و(ج).

أما بالنسبة لوقت تناولها، فيمكن تناولها بين الوجبات كوجبة خفيفة صحية للاستفادة من عناصرها الغذائية بشكل كامل، كما يفضل عدم تناولها بكميات كبيرة مباشرة بعد وجبة دسمة.

الطازجة أفضل 
من جانبها، تقول الدكتورة غادة الصايغ، أخصائي التغذية العلاجية وإدارة الحياة بجامعة عين شمس، إن المانجو ترتبط ارتباطًا وثيقًا بفصل الصيف، وهي غنية بمعظم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، لكن الإفراط في تناولها قد يسبب العديد من المشكلات الصحية، خاصة لمن يسعون للحفاظ على الوزن المثالي.

وأضافت أن مرضى الحساسية قد يعانون من الطفح الجلدي أو تورم الشفاه والفم والحلق نتيجة تناولها، وأشارت إلى أن الكمية المناسبة للشخص السليم هي ثمرة واحدة يوميًا، سواء على هيئة عصير طازج دون إضافة سكر أو كثمرة ضمن طبق فاكهة متكامل يمد الجسم باحتياجاته من الفيتامينات.

سعرات أعلى
وتتابع د. غادة أن الفاكهة المجففة تمنح فوائد مشابهة للطازجة، إلا أن سعراتها الحرارية أعلى، وقد تصل إلى ضعف السعرات الموجودة في الفاكهة الطازجة، خاصة مع إضافة السكر أثناء التصنيع.

وأوضحت أن ذلك يمثل مشكلة لمرضى السكري والكبد، ولمن يعانون من مقاومة الإنسولين أو مشكلات التبويض، وكذلك للمرأة الحامل، كذلك فأن بعض الفيتامينات تقل خلال عمليات التجفيف والتخزين، لذا يكفي تناول نحو 20 جرامًا منها كوجبة خفيفة مرة أو مرتين أسبوعيًا.

وأكدت أن الفاكهة الطازجة بشكلها الطبيعي تظل الخيار الأفضل مقارنة بالمجففة بسبب ارتفاع تركيز السكر في الأخيرة وفقدان جزء من الفيتامينات والمعادن.

الكمية المناسبة 
وتنصح د. غادة بتناول الأطفال وكبار السن للمانجو وفقًا للمرحلة العمرية، حيث يُسمح للأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات بنصف ثمرة يوميًا مع المتابعة للتأكد من عدم ظهور أعراض الحساسية، وتزداد الكمية بعد ذلك إلى نحو ثلاثة أرباع كوب للأطفال من عمر 4 - 8 سنوات.

أما المراهقون وكبار السن، فيمكنهم تناول ثمرة مانجو يوميًا، مع استثناء مرضى السكري والكلى والضغط والقلب، الذين يجب عليهم استشارة الطبيب بشأن الكميات المناسبة لهم.