السر في اختلاف الألوان
توضح الدكتورة ماريان ماهر، الصيدلانية وصانعة المحتوى الطبي، أن ألوان التين الشوكي ليست مجرد اختلافات شكلية، بل تعكس تنوعًا في المركبات النباتية والفوائد الصحية.

وتشير إلى أن الثمار ذات اللونين الأحمر والأرجواني تحتوي على مركبات «البيتالاينز»، وهي من أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، كما تشير بعض الدراسات إلى دورها في تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتقليل الالتهابات المزمنة لدى مرضى السكري عند تناولها باعتدال.

أما التين الشوكي الأصفر والبرتقالي فيتميز باحتوائه على الكاروتينات ومركب «الإنديكازانثين»، وهما عنصران يدعمان صحة العين ويحميان الشبكية من التلف الناتج عن التعرض للضوء، إلى جانب دورهما في تعزيز المناعة والحفاظ على مرونة البشرة ونضارتها.

وفي المقابل، يحتوي التين الشوكي الأخضر على نسبة أعلى من الكلوروفيل وفيتامين C، ما يسهم في دعم وظائف الكبد، وتعزيز عمليات التمثيل الغذائي، ومساعدة الجسم على التخلص من السموم.

فاكهة مثالية في الصيف
وتؤكد د. ماريان أن التين الشوكي غني بالألياف الذائبة، وخاصة البكتين، الذي يساعد على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء، مما يقلل من الارتفاعات المفاجئة في مستوى السكر بالدم.

كما يعد مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لتعويض الأملاح المفقودة مع التعرق خلال فصل الصيف، ويسهمان في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم، ودعم وظائف العضلات والأعصاب، والحد من التقلصات العضلية.

وتضيف أن هذه الخصائص تجعل التين الشوكي بديلًا طبيعيًا مناسبًا للمشروبات الرياضية في كثير من الحالات، خاصة خلال فترات الحر الشديد.

وتلفت إلى أن بذور التين الشوكي تُستخرج منها زيوت تُعد من أغلى الزيوت المستخدمة في صناعة مستحضرات التجميل، لاحتوائها على نسب مرتفعة من فيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد على تجديد خلايا البشرة ومقاومة علامات التقدم في العمر.

الاعتدال هو الأساس
من جانبه، يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن التين الشوكي من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن.

ويشير إلى أن محتواه المرتفع من الألياف يمنح الشعور بالشبع لفترات أطول، ويساعد على تقليل كميات الطعام المتناولة خلال اليوم، فضلًا عن احتوائه على نسبة كبيرة من الماء، ما يسهم في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة في الأجواء الحارة.

ويضيف أن مرضى النقرس ليسوا ممنوعين من تناوله، ولكن بكميات معتدلة، موضحًا أن المشكلة لا تكمن في الفاكهة نفسها، بل في الإفراط في تناول الفواكه أو العصائر الغنية بالفركتوز، لأن الجسم ينتج كميات أكبر من حمض اليوريك عند تكسير هذا النوع من السكر، وهو ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستوياته.

كما يحذر مرضى الكلى، خاصة في المراحل المتقدمة أو من يعانون من ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم، من تناول التين الشوكي دون استشارة الطبيب، نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من هذا العنصر.

ويشدد في ختام حديثه على أن التين الشوكي يظل من أفضل الفواكه الصيفية عند تناوله باعتدال، مع تجنب الإفراط في تناول بذوره الصلبة، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات بالجهاز الهضمي، لضمان الاستفادة من قيمته الغذائية الكبيرة دون التعرض لأي آثار جانبية.